脆皮肠炒苦瓜的做法步骤

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食材明细

主料

  • 苦瓜160克
  • 脆皮肠3根

辅料

  • 适量
  • 鸡精适量

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

脆皮肠炒苦瓜的做法步骤

  • 图片 21材料:苦瓜、脆皮肠
  • 图片 32将苦瓜清洗一下。
  • 图片 43放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片,待用。
  • 图片 54将脆皮肠放在案板上切成片,待用。
  • 图片 65随后,将切好的苦瓜下入沸水中焯一下,捞出。
  • 图片 76烧锅倒油烧热,下入切好的脆皮肠翻炒翻炒。
  • 图片 87接着,合入焯好的苦瓜翻炒一下。
  • 图片 98然后,加适量的盐。
  • 图片 109加适量的鸡精。
  • 图片 1110调味炒匀,即成。
  • 图片 1211出锅装盘。

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