防止包饺子时菜馅出汤就不好包了

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“依旧是韭菜馅的素饺子,这种馅的饺子在我们家最受欢迎,上桌率也最高,唯一有点变化的就是加了一点白菜芯,吃起来依旧是那么的美味。”

食材明细

主料

  • 韭菜200g
  • 白菜芯190g
  • 面粉300g

辅料

  • 鸡蛋2个

配料

  • 海米适量

  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

韭菜白菜鸡蛋水饺的做法步骤

  • 图片 21白菜芯剁碎
  • 图片 32加少许盐杀出水分
  • 图片 43把炒好的鸡蛋、泡发好的海米、韭菜全部放到一个盆里
  • 图片 54加盐拌匀,这种馅的饺子最香了
  • 图片 65饧好的面擀成饺子皮
  • 图片 76全部包好的饺子
  • 图片 87水开煮饺子煮熟即成

小窍门白菜切碎后要加少许盐杀出水分,防止包饺子时菜馅出汤就不好包了。

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