2、肉糜最好是用五花肉

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食材明细

主料

  • 面条150克
  • 青菜一小把
  • 胡萝卜一段
  • 蒜台4根
  • 肉糜50克

辅料

  • 生姜一小块
  • 香葱两根

配料

  • 亨氏番茄酱两勺
  • 黄豆酱一勺
  • 食盐适量
  • 鸡精适量
  • 十三香适量
  • 食用油适量

  • 咸鲜口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

茄汁肉酱面的做法步骤

  • 图片 21准备做面所需的食材
  • 图片 32蒜台、香葱、胡萝卜切成小碎丁
  • 图片 43锅中加入适量的清水烧后下入面条,然后放入清菜绰水
  • 图片 54面煮好后捞出到凉开水中过一下凉
  • 图片 65过好凉的面捞出装碗备用
  • 图片 76炒锅中倒入食用油加热后,加入肉糜翻,其中生姜和是压成泥和肉糜一起的
  • 图片 87下入切成碎丁的香葱、胡萝卜、蒜台翻炒
  • 图片 98加入一汤勺水、一勺黄豆酱、二大勺番茄桨、食盐、十三香拌均匀一直大火煮
  • 图片 109大火烧至汤汁浓稠加加点鸡精提味淋出锅在面上,吃之前拌均匀即可

小窍门1、肉糜要用切的而不是剁的,我这里是切好了才想要拍如照的大家的是已经切好的

2、肉糜最好是用五花肉

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