小窍门面糊调成不稠不稀就成了

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“嫁来福建,很多东西是我江西有相似之处,但叫法却是各式各样。好吧,至于什么是油端子,同学们往下看吧!”

食材明细

主料

  • 面粉250克
  • 鸡蛋1个
  • 适量

辅料

  • 适量
  • 适量

  • 葱香口味
  • 炸工艺
  • 半小时耗时
  • 未知难度

福建龙岩油端子的做法步骤

  • 图片 21葱切碎,材料全拌匀,如上图状态就行,别太稀,但也不能稠。要不就不软了口感!
  • 图片 32油烧热,用炒菜的铲子做托具,搯一汤勺面糊至铲子上匀开,就放入油里炸,炸到一定时候,油端子自己会浮起来,有时也可以用筷子帮脱下模。
  • 图片 43炸至金黄就可以了。
  • 图片 54越炸越顺手,一开始不熟练可以先弄几个小的玩玩!
  • 图片 65好了,全炸完了!又香又漂亮!!!开吃吧!

小窍门面糊调成不稠不稀就成了!

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