小窍门馅料可以随意放入自己喜欢的口味

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“自从来到美食天下,看到了很多美食达人和他们的经典之作,不禁让我叹为观止,原来食物也能有这么多的千变万化,我也在其中学到了很多,也坚定了美食这条道路,为了我的孩子和家人,我愿意一直这么走下去。前几天学的牡丹蒸饺,做完了就忍不住就要传上来,很有成就感,嘿嘿~~”

食材明细

主料

  • 面粉600g
  • 肉馅300g
  • 油菜500g
  • 香菇6个
  • 木耳一小把
  • 咸蛋黄适量

辅料

  • 适量
  • 香油50ml
  • 适量
  • 适量

  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

牡丹蒸饺的做法步骤

  • 图片 21面粉用开水烫成雪花状,揉成团。
  • 图片 32盖上盖子醒一会儿。
  • 图片 43把面搓成小剂子,擀成圆皮。
  • 图片 54放入馅料。
  • 图片 65均分五点向中心捏在一起,捏成小星星的形状。
  • 图片 76相邻的两边互相粘接在一起,就形成了梅花的形状。
  • 图片 87把每片花瓣各剪两刀,这时就像朵牡丹花了.
  • 图片 98把烤熟的咸蛋黄切碎均匀地放在花瓣上。
  • 图片 109水开后放入蒸锅,8分钟就能开吃喽!~

小窍门馅料可以随意放入自己喜欢的口味。

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