小窍门番茄酱是酸甜口味的

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“自己制作无添加剂的番茄酱,吃的放心吃的健康!”

食材明细

主料

  • 西红柿500克

辅料

  • 5克
  • 白糖25克
  • 白醋10克
  • 水淀粉适量

  • 酸甜口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

自制番茄酱的做法步骤

  • 图片 21把新鲜的西红柿洗干净去掉蒂,用刀划十字待用
  • 图片 32电磁炉煮一盆开水把西红柿放进去煮10分钟,
  • 图片 43捞出来剥掉皮备用
  • 图片 54切块放到搅拌机大成酱汤备用
  • 图片 65打好的酱汤倒到平底锅放到电磁炉中火煮,边煮边搅拌,依次放糖,盐,醋。一定用不停的搅拌,不然糊锅
  • 图片 76煮的变稠了加点水淀粉,搅拌均匀
  • 图片 87出锅,酸甜可口的番茄酱就做好了

小窍门番茄酱是酸甜口味的,醋和糖根据个人口味调整量,煮的过程一定要搅拌,水淀粉不能放太多,

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