小窍门保鲜膜记得要用那种耐高温的

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“蒸蛋最适合小孩吃的一道菜了,可以搭配不同的时蔬里面,营养又美味。”

食材明细

主料

  • 大鸡蛋1个
  • 干香菇2朵

辅料

  • 适量
  • 香油适量
  • 葱花适量

  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

香菇蒸蛋的做法步骤

  • 图片 21准备好香菇,鸡蛋,香菇提前用温水泡发
  • 图片 32泡好后,将香菇切小粒
  • 图片 43鸡蛋打散,然后加入2倍左右的水里搅匀
  • 图片 54加入一点盐调味
  • 图片 65切好的香菇粒放在碗里面
  • 图片 76将鸡蛋液用筛网过滤进去,然后用筷子搅动一下
  • 图片 87封上一层保鲜膜,中间用牙签扎些小孔
  • 图片 98放入电饭煲的蒸格上
  • 图片 109选择蒸煮10分钟
  • 图片 1110蒸好后,淋些香油,撒上葱花就可以了。

小窍门保鲜膜记得要用那种耐高温的。

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