粘不牢的地方可以涂点水

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“春节将至,送上一款“财神”糯米甜点,虽然技术不好,但是寓意不错,在此祝愿大家在新的一年里财源滚滚。(老财神退休了,玉皇大帝新提了一位年轻的,我们是Q版的,并且今年神仙就发的这种工作服。)”

食材明细

主料

  • 糯米粉50克
  • 澄粉30克
  • 玉米油25克
  • 食用色素少许

辅料

  • 粘米粉50克
  • 牛奶160克
  • 一勺

  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

“财神”糯米甜点的做法步骤

  • 图片 21把糯米粉粘米粉澄粉混合均匀。
  • 图片 32加入糖和玉米油。
  • 图片 43加入牛奶搅拌均匀。
  • 图片 54蒙上保鲜膜静置一会儿,然后放进蒸锅蒸25到30分钟。
  • 图片 65蒸好后取出来。
  • 图片 76蒸好之后用筷子搅拌一下。
  • 图片 87略微晾凉揉成团。
  • 图片 98分成若干份,分别加入一滴不同颜色的食用色素,然后揉匀,得到各种不同颜色的面团。
  • 图片 109接下来的过程任意发挥,我先来做个“聚宝盆”,取适量黄颜色面团搓成圆球。
  • 图片 1110给“聚宝盆”做三条腿安上。
  • 图片 1211取适量红色面团,用饼干模子压出喜欢的图形,围成一圈。
  • 图片 1312再取蓝色面团,用模子压出喜欢的图形,围成一圈。
  • 图片 1413压出一个蓝色的圆形,在周围围上一圈玫红的的花边,按在上面。
  • 图片 1514取黄色面团捏出“元宝”,也可以做白色的,再搓一些小球当“珍珠”和“宝石”什么的。
  • 图片 1615财神的形象可以创意一下,这回做个萌点的财神吧,按照自己的想法做出脸和帽子。
  • 图片 1716搓一些小球,帽翅上镶嵌上“宝石”和“珠子”。
  • 图片 1817取不同颜色的面团捏出身体和胳膊,和头拼在一起。
  • 图片 1918给“财神”做个“腰带”,在衣服上贴一个“金币”,再做一块好看的“牌子”贴在前面。
  • 图片 2019给“财神”画上鼻子眼睛嘴巴,让“财神”站起来,连接的地方如果不牢固可以用牙签查启来连接,再在“牌子上”写上“恭喜发财”四个字,可以用笔写上去,也可以用软件插入文字加上去。然后和聚宝盆摆在一起,这就做好了。
  • 图片 2120祝大家新的一年里财源滚滚哈。

小窍门捏的过程要有耐心,粘不牢的地方可以涂点水。

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