干茶叶会太苦

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食材明细

主料

  • 杏鲍菇适量
  • 茶叶适量
  • 鸡蛋适量
  • 虾皮适量
  • 米饭适量

辅料

  • 海苔适量
  • 茶水适量

配料

  • 适量
  • 黑胡椒适量
  • 酱油适量

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

茶香蛋炒饭的做法步骤

  • 图片 21杏鲍菇切丁,茶叶切碎;
  • 图片 32热锅热油,加入鸡蛋和米饭翻炒;
  • 图片 43加入杏鲍菇丁、虾皮和茶叶碎拌炒;
  • 图片 54加入1匙盐、1匙半酱油和2匙茶水翻炒;
  • 图片 65起锅前加入黑胡椒和海苔碎拌匀。

小窍门1.茶叶要用泡好的,干茶叶会太苦,茶水也要用淡茶水;

2.如果是隔夜饭一定要用小火炒;

3.一定要将米饭炒干后再加入茶水,不然容易糊掉。

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