小窍门紫薯蒸好后

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食材明细

主料

  • 面粉500g
  • 紫薯两个

辅料

  • 安琪酵母适量
  • 白糖适量
  • 火腿肠1根

  • 清淡口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

紫薯馒头的做法步骤

  • 图片 21准备好紫薯,削皮,切块。
  • 图片 32上锅蒸熟,放凉,用勺子压成泥状。
  • 图片 43准备好面粉,倒数适量白糖,拌匀。
  • 图片 54把紫薯倒入白色面粉中,和面,发酵。待发酵成蜂窝状,手指插入面粉中,不回弹,表示发酵好了。
  • 图片 65发酵好的面粉,排气,切成小剂子,用擀面杖擀成圆饼状。待用。
  • 图片 76开始包成自己想要的花样。
  • 图片 87里面可以包入火腿肠,把面搓成小圆柱状,缠在火腿上。
  • 图片 98上锅蒸
  • 图片 109刚出炉的紫薯包子,超级好吃哦!

小窍门紫薯蒸好后,必须放凉了,才可以加入面粉中。然后加酵母揉面。

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