小窍门注意炖粉条至透明无百芯即可

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“天气凉了,来碗热乎乎的大白菜炖粉条,对于东北人来说最好不过了”

食材明细

主料

  • 大白菜适量
  • 五花肉一小块
  • 粉条适量
  • 适量
  • 两片
  • 香菜1棵

辅料

  • 适量
  • 2匙

  • 原味口味
  • 炖工艺
  • 十分钟耗时
  • 未知难度

白菜炖粉条的做法步骤

  • 图片 21白菜切段洗净控干水分
  • 图片 32粉条剪成两段洗净
  • 图片 43葱切葱花,姜切段,五花肉切片
  • 图片 54热锅凉油,油热之后放入肉片煸炒至变色。
  • 图片 65放入大白菜、葱花、姜翻炒至变软
  • 图片 76加入开水没过白菜,有条件可放入砂锅中炖味道更好,我懒了,就直接在炒锅里炖的。
  • 图片 87放入粉条,加入盐,盖上锅盖,大火烧开,小火慢炖
  • 图片 98粉条变熟即可
  • 图片 109出锅,撒上香菜

小窍门注意炖粉条至透明无百芯即可,否则过火就会都断成小段,口感不好。

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