蒜香煎豆腐的做法步骤

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食材明细

主料

  • 豆腐适量
  • 大蒜适量
  • 鸡蛋适量

辅料

  • 生抽适量
  • 食盐适量

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

蒜香煎豆腐的做法步骤

  • 图片 21水里放点食盐,豆腐焯水
  • 图片 32焯豆腐的过程,鸡蛋放一点点食盐打散
  • 图片 43大蒜剁成末,无需太细碎
  • 图片 54焯好水的豆腐放入蛋液中
  • 图片 65锅里放底油,油热放入裹满蛋液的豆腐快,煎制两面金黄,取出来装盘
  • 图片 76取出豆腐后的底油,放入蒜末,放入味极鲜酱油
  • 图片 87蒜末金黄关火
  • 图片 98倒在煎好的豆腐块上

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