温度不宜过高

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“520!来了!

代表着爱的玫瑰,包含着爱的玫瑰花饼干,看中了吗?一句:我爱你!感动吗?那么,却起手来,为他、她,朋友?家人?宝贝?做一道爱的饼干吧?”

食材明细

主料

  • 低粉180克

辅料

  • 玫瑰花15克

配料

  • 黄油100克
  • 糖粉50克
  • 1/4小匙
  • 小苏打粉1/4小匙

  • 奶香口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

玫瑰花心形饼干的做法步骤

  • 图片 21准备食材。低粉180克、黄油100克、糖粉50克、盐1/4小匙、小苏打粉1/4小匙、干玫瑰花15克
  • 图片 32把玫瑰花花蒂弄去后,取花瓣后用清水泡着。
  • 图片 43黄油软化后,加入糖粉。
  • 图片 54将黄油和糖粉打发至乳白,松发状态。
  • 图片 65筛入低粉。
  • 图片 76加入玫瑰花
  • 图片 87轻轻揉成团。
  • 图片 98擀成约0.5CM的厚片。
  • 图片 109用心形饼干模压出饼干。
  • 图片 1110放至烤盘上。
  • 图片 1211烤箱预热165度,上下火。烤约20分钟,再用约155度烤10分钟即可。
  • 图片 1312烤好的饼干放烤网上掠凉。

小窍门1、黄油软化时,用手指轻轻按一下黄油块,手指印凹下去,就可以打发了。

2、玫瑰花泡过后,捞出来把水挤一下再放进去。

3、烤箱温度以自家烤箱为准,温度不宜过高,影响花的香味儿。

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