加少许热水焖10分钟

用料:澳洲带骨羊后腿腱子一个、洋葱1/4个、胡萝卜1/2个、葡萄干1把、孜然粉适量、盐少许做法:1、
将澳洲带骨羊后腿腱子切成约1厘米大小的块备用;2、
洋葱、胡萝卜切成约1厘米大小的块备用;3、
大米淘洗干净,按1:1.5的比例加清水浸泡半小时;4、
锅中放适量油,油热后放入羊肉丁炒至出油;5、
放入胡萝卜丁、洋葱丁炒至变软;6、 加盐、孜然粉调味;7、
加少许热水焖10分钟,放入葡萄干,收汁;8、
将炒过的羊肉、泡过的水同泡米的水一起倒入电饭锅中;9、
煮好后,焖10分钟,拌匀即可。

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