下蒜片爆出香味后下小碗里的酱油和番茄酱用小火炒约半分钟

亚搏官网,用料:  1、排骨一斤。2、沙茶酱两大匙。3、番茄酱两大匙。4、朝天椒十个。5、独蒜半个。6、白糖一小匙。7、酱油四大匙。8、盐适量。做法:  1、蒜切片,辣椒切圈,排骨冲先干净后放入白糖、沙茶酱和一半辣椒圈一半一半酱油两大匙水拌匀腌约半小时,将剩下的酱油和番茄酱同放一个碗里。2、锅中放油烧至七成热,下排骨炸约两分钟捞出沥干油分待用。3、锅中留少量油烧至四成热,下蒜片爆出香味后下小碗里的酱油和番茄酱用小火炒约半分钟。4、下排骨翻炒约半分钟。5、加半杯水(约半斤)、适量盐,中火烧约三分钟(不加盖).6、改大火收浓汤汁起锅装盘即可上桌。

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