4、羊肉炖至六成熟后

白罗卜炖羊肉:冬季是好进补的季节,羊肉是首选
  1、将羊肉洗净,切好,放入沸水里,煮五六分钟撇水。
  2、用香叶,八角,桂皮,五香之类的香料用煲鱼袋包好。
  3、将羊肉,姜,干椒,香袋放少沙锅里炖(沙锅炖的特香)
  4、羊肉炖至六成熟后,把切成块状的罗卜入锅,直至炖熟,炖烂。

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