酸辣鱼块的做法步骤

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“天气热不想吃肉的话,不妨尝试下这个酸酸辣辣的鱼块,真的很开胃呢。”

食材明细

主料

  • 草鱼半边

辅料

  • 姜丝适量
  • 面粉适量
  • 辣椒适量

配料

  • 适量
  • 花生油适量
  • 酱油适量
  • 白糖适量
  • 白醋适量
  • 亨氏番茄酱适量
  • 白酒适量

  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

酸辣鱼块的做法步骤

  • 图片 21备好食材。
  • 图片 32草鱼切块后加进适量盐,花生油,白酒腌制15分钟。
  • 图片 43把腌制好的鱼块一块块的拍上一层面粉。
  • 图片 54热锅下油,把拍上面粉的鱼块放进锅里慢火煎。
  • 图片 65用一碗加进适量水,白糖,番茄酱,酱油调成汁水。
  • 图片 76切些姜丝,辣椒。
  • 图片 87鱼块煎焦黄后,把姜丝和辣椒加进翻炒几下。
  • 图片 98再把调好的汁水加进,继续翻炒几下收汁即可。

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