油焖茭白的做法步骤

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食材明细

主料

  • 茭白4根

辅料

  • 香葱适量

配料

  • 生抽2勺
  • 老抽半勺
  • 香油1勺
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量

  • 咸鲜口味
  • 焖工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

油焖茭白的做法步骤

  • 图片 21将茭白去皮去老根。
  • 图片 32把茭白切成滚刀块。
  • 图片 43香葱切小段。
  • 图片 54锅内放油烧热。(比平时炒菜的油要多些)
  • 图片 65将茭白下锅小火翻炒至表皮微微发黄。
  • 图片 76加入适量热水,烧开后调中火,盖上锅盖焖至茭白入味。
  • 图片 87大火收汤,加入适量鸡精和香油调味,出锅撒上葱花点缀。

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