玛格丽特饼干的做法步骤

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“适合跟小朋友一起制作,简单方便。”

食材明细

主料

  • 低筋粉100克
  • 玉米淀粉100克
  • 黄油100克
  • 熟鸡蛋黄2个

辅料

  • 1克

配料

  • 糖粉60克

  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

玛格丽特饼干的做法步骤

  • 图片 21准备好所有材料
  • 图片 32黄油切开
  • 图片 43熟蛋黄过筛,用大拇指按过筛就可以了。
  • 图片 54黄油软化以后,加入糖粉和盐。用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状。
  • 图片 65然后加入过筛的熟蛋黄拌匀。
  • 图片 76再放入低筋粉拌匀,揉成团。
  • 图片 87揉好的面团需要放在冰箱冷藏1小时。
  • 图片 98然后将面团分成若干小圆团,放在铺了吸油纸的烤盘上,用大拇指按下即可做出漂亮的玛格丽特饼干。170度烤箱,烤15分钟即可,烤至微黄色,凉透即可食用。
  • 图片 109亮度不够,拍的不太好看。

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